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艾小喜（四川省）食品有限公司，位于崇州市隆興鎮糧油食品加工園區內，是專業從事發酵米酒、果酒、氣泡酒、清酒等系列產品生產銷售的現代化高新技術企業。公司采取產學研融合發展理念，形成強大的研究、開發、生產、銷售一體化發展的先進體系。公司與四川農業大學、暨南大學等高校和科研院所進行發展戰略合作，為公司技術創新發展加入強有力助推劑。經過6年時間的沉淀，公司目前已擁用【艾諾1號】、【艾諾紫米】等幾款自助命名的釀酒專用米，釀出的酒口感層次豐富，自帶芳香感，自此我公司成為四川首家擁有釀造專屬米的米酒企業。與此同時，公司研發團隊通過不斷試驗和嘗試，選取培育了發酵能力強、活性強、產酒量高的酵母，并且傳承古法制曲工藝，研發制作了一款糖化能力強的酒曲......